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初めてのお店にチャレンジ。
まだ新しいが、ミシュランで☆獲得。

わくわく。

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うに、すりおろし
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造り 鯛の食べ比べ
〆たて、三日熟成

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そら豆豆腐と蛤


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八寸

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太刀魚

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白子と新キャベツの卵とじ

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じゃこご飯 新牛蒡と
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柑橘のジュレと苺

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自家製アイスの最中

日本酒

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三諸杉 純米『切辛(せっから)』(奈良)

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日高見 純米辛口 



お客さんの年齢層が若いのに驚いた。
そういう意味で無駄に敷居は高くない。

価格的にもリーズナブル。
若い友人にも安心してすすめられるかも。
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# by hirorin330 | 2017-02-24 11:42 | Comments(0)
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邸宅レストランを名のっているが、
こちらの邸宅は、本物。

阪急東宝グループ総帥、
小林一三氏の元私邸なのだから、本物。

邸宅そのものが、国の登録有形文化財で、
もとは美術館だったというから、本物。

供される料理は、阪急東宝系ホテルで
総料理長を歴任したシェフによる、本物。

まあ、私が言うのもなんだが、
なんちゃって邸宅レストランとは違うのである。


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