カ・デル・ボスコ (Ca' del Bosco) キュヴェ・プレステージ
泡ばかり飲んでいた。
あまりに暑過ぎて、
しっかりしたシャンパーニュは、
なんとなく避けていたが。
そんななかで、この夏一番の泡がこれ。
カ・デル・ボスコのキュヴェ・プレステージ。
フランチャコルタ、ということで、
シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵。
といった話は、ともかく、美味い。
さわやかな果実味と上品な酸味が秀逸。
本体は、気品のあふれる透明ボトルだが、
「クリスタル」を思わせるセロファンを纏う。
UV対策ということだが、
その実用性はともかく、華麗。
結局、この夏、2本空けた。
私の一押しイタリア泡だ。