太陽のスフレ / パティスリー"HAMON"
梅田阪急の「HAMON」の『太陽のスフレ』。
黒い、渋い、男くさいパッケージ、
と思ったら、男性パティシェ二人のユニットらしい。
ちなみに、豊中の『ムッシュ・マキノ』と
川西の『スィーツファクトリー・ナカタ』のお二人。
直径17cmの立派なドーム。
しっとりと滑らかなのに軽い。
ドーム頭頂部に飾られたチーズクリームも美味。
8等分しても1片は巨大だったが、
ペロリち平らげた。
ごちそうさまでした。
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