太陽のスフレ / パティスリー"HAMON" 

家人が評判のスイーツを買ってきた。
梅田阪急の「HAMON」の『太陽のスフレ』。

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黒い、渋い、男くさいパッケージ、
と思ったら、男性パティシェ二人のユニットらしい。

ちなみに、豊中の『ムッシュ・マキノ』と
川西の『スィーツファクトリー・ナカタ』のお二人。

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直径17cmの立派なドーム。

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しっとりと滑らかなのに軽い。
ドーム頭頂部に飾られたチーズクリームも美味。

8等分しても1片は巨大だったが、
ペロリち平らげた。


ごちそうさまでした。
by hirorin330 | 2011-04-18 16:40 | スイーツ