グラタン風フルーツプリン
フレンチのフルーツグラタン風。
店頭で見つけて、即、カゴへ。
透き通ったキャラメル色のジュレがステキ。
小阪シェフの前菜を思い出す。
ああ、しばらくうかがってないなあ。
カスタードはあっさりめ。
ジュレがしっかりめ。
といってもカスタードはおいしい。
ジュレは、もう少し柔らかな方が好きかも。
プチマイブームのコーヒーでいただいたが、
紅茶でも美味しいと思う。
ごちそうさまでした。
今度はこっそり一人で完食したいと思います。
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