ミント(と)の戦い

ミント爆弾、あるいは、
ミント地獄、という言葉がある。

気に食わぬ人物の庭に、
ミントの種をまくこと。

すると、うっかりしているうちに、
庭中にミントがはびこる。

英国らしい嫌がらせと、
つくづく感心する。

実際、放置されたミントは、
庭にはびこり、やがて占拠する。

可憐な姿と爽やかな香りに惹かれ、
ウチの呪われた花壇にも植えた。

案の定、大繁殖。
ブルーベリーがミントベリーになる勢い。

冗談ではなく、ミントの性質が、
周辺の植物に影響するらしい。

で、大量消費のいい方法はないか、
料理研究家の友人に相談した。

エタノールでエッセンスをとるか、
チャツネがよろしかろうとのこと。

先ずは、無水エタノールで、
エッセンスを抽出することにした。

抽出、といっても、引っこ抜いてきて、
エタノールにつけるだけ。

キッチンは使わせてもらえなかったが、
洗面台いっぱい、引っこ抜いてきた。

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我が家の新鋭10リットル鍋、
『ヒンデンブルグ』に一杯。

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当家では、鍋に名前がある。
識別に便利で愛着もわく、かな。

ちなみにフィスラーの3リットルは、
『ビスマルク』、よく働く。

先ごろ引退したBEKAの5リットルは、
『グラーフ・フォン・ツェッペリン』

ついでに言うと、WMFの1.5リットルは、
『フリードリヒ』で、ラーメンにも大活躍。

T-fal の二つは、
『ルイ』と『シャルル』。

もちろん、フランスの王ではなく、
『ラピュタ』の海賊兄弟から。

テフロン大中華鍋は『西大后』、
鉄のIH中華鍋は、『諸葛亮』。

ヒンデンブルグに10リットル沸かせ。
火力13、急げ。

ビスマルクのスープを温めろ。
火力4、焦がすな。

もっとも、助手はたいてい居ない。
一人で遊んでいる。

閑話休題。

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ヒンデンブルグ一杯のミントが、
1リットルのジャー『ハンス』にぎっしり。

さあて、どうなりますやら。

おまけ。

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ど根性ミント。

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M先生ありがとうございました。

チャツネは宿題ということで。
もちろん、モヒートもガンガン飲みます。
by hirorin330 | 2013-06-11 18:26 | 日常