Minaret / フレンチ 伊丹
仕事がらみでホテルは時々利用するが、このレストランは、たまにゆくだけ。
いわゆるホテルのフレンチを食べるなら、どうしても大阪や神戸になる。
が、エアライン関係者の定宿ということもあってか、レベルは保たれている。
スタンダードなフレンチが食べられて、価格もお得感がある。
ソムリエはじめ、若いスタッフが気持ちよく、年数回のワインイベントも頑張っている。
★貝柱のインペリアル
☆車海老、ズワイガニ、カレイの前菜
★スズキのポアレ
☆お口直し
★牛フィレステーキ
☆フルーツ
☆ソルベ(パイナップル、イチゴ)、ケーキ5種
★コーヒー
泡:シャンパーニュ・ゴッセNV
赤:モンテツェモーロ(イタリア・ピエモンテ)
メインダイニングとはいえ、こじんまりと居心地のいいレストラン。
地方の小都市に貴重な存在だと思う。