ままかりの酢漬け
ニシン科で見た目の通りイワシの仲間。
どうってことない大衆魚だが、これの酢漬けが、美味い。
酢漬けといっても甘酢なので酢もきつくない。
まま(ご飯)を借りてこなければ、というほど食も進む。
が、もっと、ずっと酒にあう。
味を何かにたとえるとするなら鯖の生寿司(きずし:しめ鯖)だろうか。
実は、背の青い魚、ひかりものが好きだったりする。
もともと猫またぎの私だが、酢のおかげか、骨も尻尾も気にならない。
ママカリを食べていると、前世は猫かもとさえ思う。
酒を求めて喉がなる。
ごろにゃん。