雑感　あるいは　玩具箱

噂の焼肉屋さんに行ってきた。
花隈の駅から１本山手に上がって西へすぐの『満月』。

まんなか（￥5500）のコースでおなかいっぱいと聞いていたので、
初めての店では、先人の教えに従う。

〇キムチ・ナムル盛り合わせ
〇お刺身盛り合わせ（牛トロにぎりなど６種）
〇塩焼き盛り合わせ（生タン、ミスジ。テッチャンなど６種）
〇タレ焼き盛り合わせ（上ハラミ、上ホルモン５種）

〇焼き野菜
〇テールスープ
〇冷麺

生ビール、マッコリ、冷酒（白鷹）、焼酎（二階堂）など。


席に着くとまず届く、タレ類。
左から、ごま油、みそだれ（コチュジャンなど）、醤油。


キムチとナムル。ちなみに、２人前。
どれが何か、ほとんど覚えていないが、どれも美味かった。


牛トロにぎりだけで腹いっぱいにしたかった。右の上ミノ湯引きは白和え風。
上の初体験、大根ユッケは、白髪ネギも効いた、さっぱりユッケ。


運ばれてきたカンテキ（七輪）。
真夏にカンテキを囲むなんて、酔狂の極みかも。


部分消火用の氷の入ったアイスペールと一緒に運ばれたのは、うちわ。
扇ぎながらの焼き肉は、優雅といえなくもないが、私は、ひたすら食う。


頭上には、４基の換気扇が設置されていたが、煙には勝てない。
黒光りする梁がステキ。


残念ながら、時節柄、生関係はほとんど自粛だそうで、
このレバーも炙ってくれとのことだったが、軽く炙るのも美味かった。


塩焼きシリーズ。（二人前）
山葵で食べる塩焼き焼き肉は、絶品。


そういえば、野菜を食べてないなあ、ということで焼き野菜。
私は、気にしないのだが、肉だけでも。


タレ焼き盛り合わせ。(２人前）
ホルモン類も新鮮で美味い。


テールスープも美味かった。
このスープで雑炊や温麺も美味いだろうなあ。


冷麺。
敢えて語らない。


冷麺の薬味として出されたタレ。
あいにくのピンボケだが、抜群にうまかったので載せた。



カンテキで焼くような本格的な炭火焼き肉は、数年前の聖地・鶴橋以来。
にしても、花隈の住宅街にこんな店があったとは驚く。

ただ、二階は、換気が不調で、この夏、３週間ほど休んで改装するらしい。
生系への期待も高まるし、涼しくなったら、再訪したいと思った。