雑感　あるいは　玩具箱

ダッチーオリジナル、というブランドのエールビール。
オーガニックだ。

実は、オーガニックだのビオだのには、身構えてしまう。
いや、だって、ただの酒飲みは近づきがたいんだな、やっぱり。

人類が、自然と折り合いをつけながら豊かになってきた、
それは、それとして評価していいと思う。

美味しいワインのためにブドウを丁寧に育てる。
その過程で、一定の薬品の助けを借りるのは、悪だろうか。

もちろん、収穫・収益最優先で、薬漬けのワインはごめんだ。
だから、ムツカシイ。

オーガニックやビオをうたうと、ストイックに、
時に先鋭的にすらなることがある。

今は、仕方ないのか。
オーガニックが、スタンダードになるまでは。

で、この、ダッチーというブランド。
なかなか凄い。もちろんビールだけじゃない。

プリンス・オブ・ウェールズ（チャールズ皇太子）
の農園に起源を持っている。

すでに２０年以上オーガニックと取り組んでいる、
先駆け的なブランド。

価格は、安くはないが、利益の一部は、
有機農場のサポートなどにも使われているらしい。

そう言うアナウンスを聞くと、
ガブ飲みには向かないが、気持ちよく酔えそうだ。

で、実際、美味いんだ、このエールビール。
実に普通にトラディショナル。

若さと体重と肝機能でいろんな酒を飲んできた私だが、
中年も後期にさしかかって、考えることも多い。

とりあえず、「安くて美味い酒見つけた自慢」を慎もうと思う。
幸い、安酒に頼るほど依存もしていないし。

ちゃんとした酒を適量飲んで恥ずかしい記事は書かない。
むつかしいなあ。

とりあえず、努力目標、ということで。