『料理屋の主人が作る酒の肴』 / 柴田書店
料理・美食本で有名な柴田書店から、
気になる本が出版された。
今まさに旬の3人の料理人が作る、
酒の肴の本だ。
しかも、そのうちの一人、大阪代表は、
わが隠れ家の主、楠本則幸氏。
新福島の『Kamoshiya Kusumoto』さんの
オーナーシェフだ。
真似ができるなんて思っても居ないが、
レシピを公開してくださるのはうれしい。
「著」でも「共著」でもないので、
彼に印税は入らないらしい。
料理1作品ごとの契約という話だが、
マジシャンが種を明かしてくれるような本だ。
とりあえず、ゲットはしたので、
サイン(手形)をいただきに行こうと思っている。