ういろ / 長田のういろや

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初詣というには遅い先週、
長田神社へ出かけた。
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業界の記念碑もある神社だが、
罰あたりにも主たる目的は別。

ういろ。
長田のういろ。
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そもそも店の名前が、
「長田のういろや」。
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長田神社の門前にある、
明治10年創業の老舗。

「ういろ」とは、「ういろう」のこと。
漢字では、「外郎」とも書く。

正直なところ好きでもない。
が、是非にとすすめられて。

結論から言うと、驚いた。
知っていたういろうとは違う。

いや、ねっとりして、微妙な甘さ、
そのあたりは、同じ。

ただ、ねっとりが、半端でない。
包丁が入らない。なので画像もなし。

斬鉄剣でもムツカシイのではないか、
というくらい、刃にからみつく。

フレーバーは、白と抹茶のみ。
が、そもそもの香りがいい。

なるほど、丁寧に作るとこうなるか。
ういろ、見なおした。





おまけ
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帰路、仲良しの白バイコンビに、
しばらくブロックされて走った。

先導、すまないね。
by hirorin330 | 2014-01-20 17:23 | スイーツ