T.N. / 神戸・中央区・県庁前

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神戸市営地下鉄県庁前駅の山手に
ツツジの名所『相楽園』がある。

その西の通りを少し山手へのぼると、
隠れ家的なイタリア料理店『T.N.』がある。

珍しく、真昼間、ランチにお邪魔してきた。
昼酒強化月間だな。



前菜盛り合わせ。
ワクワクする一皿。
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筍と白魚
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白魚のフリットは天ぷらより好きかも。



桜海老と空豆のカルボナーラ
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どこがカルボナーラ、といぶかしがったが、
白いムスーは、胡椒の泡だった。



ホロホロ鶏のアッロースト
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絶妙の焼き加減だったホロホロ鶏はもちろん、
添えられた新キャベツは、煮ても焼いても、美味かった。



シンプルなスパゲッティーニ
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トマトソースと24か月熟成のパルミジャーノ、
実にシンプルで最高に美味い。



マスカルポーネと苺のズッパ
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よくよく見ると有名なネズミが隠れていたが、
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王国へ招待してもらえるわけではなかった。


夜に何度かお邪魔して、知っているつもりだったが、
明るい太陽のもとでいただくのもまた格別と知った。

昼酒効果もあるとは思うが。


ごちそうさまでした。
大変おいしくいただきました。









by hirorin330 | 2018-05-03 13:08 | 美食