Vincent DALLET

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ヴァンサント・ダレ。
シャンパーニュを扱わせたらピカイチのショコラティエ。

その、ショコラに出会えるとは思わなかった。
大阪・法善寺横丁の串カツ屋さんで。

お土産にいただいたチョコレートが、
なんと、ミューズレをかたどっている。

串カツで泡、という至福にとどめを刺された感じ。
繊細で美味しい串カツ、さらに、泡もワインもリストが充実した店。

でもなあ、例によって予約困難店なのだ。
まちがっても、ふらりと立ち寄って座れる店ではない。

かくして、また、闘志もわくのだ。
待ってろよ、『串三昧・WASABI』
by hirorin330 | 2008-07-13 18:55 | スイーツ