ナヴェラン ブリュット エスペシアル / カヴァ
スペインの発泡ワイン、カヴァ。
私の大好きな酒の一つ。
最近では、日本にもずいぶんいろんな種類が、
輸入されるようになって、実に喜ばしい。
下世話な話だが、ブラインドテストをすれば、
高級シャンパーニュと間違える人が続出だろう。
柑橘系のさわやかなかぐわしさが、第一印象。
口に含むと意外にクリーミーで複雑な風味。
一言で言うと、厚みがある、となるか。
そうそう、泡も力強い。
畑の歴史は古く、11世紀にまでさかのぼれるとか。
ロマネスク様式の教会が畑の中にあるらしい。
よく見ると、ラベルに描かれた教会が、それらしい。
いいなあ、スペイン。
最晩年は、こんな教会でオルガンを弾きながら、
悩める子羊たちと、飲んだくれるのが、私の理想だ。
そうそう、このカヴァ、ミューズレもしゃれている。
赤ずきんが持ってそうなバスケットと何かの葉っぱ。
由緒正しそうな紋章。
スペインワインの底力を見せつけられた1本だ。
おすすめ。