節分福巻 / いかりスーパー

節分に「恵方巻」という巻きずしを食べる習慣は、
私の子供のころは、そう一般的ではなかった。

恵方を向いて太巻き寿司を黙して食べる、と言うが、
おちょぼ口の私には拷問に等しい。

今年は、その拷問の決定版に手を出した。
いや、口を開いた。

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数の子、ズワイガニ、海老、厚焼き卵、シイタケ
焼き穴子、三つ葉、海老おぼろ、の海苔巻き。

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さすがにかぶりつける太さではないので、
かぶりつくのは、細巻きにした。軟弱。

鉄火場(賭場)で食べやすいから、
と生まれたという鉄火巻き。

よく考えてみたら、サンドウィッチと同じ発想だ。
でも、この福巻は、食べにくい。

そして、じっくり味わいたい巻きずしだった。

美味しうございました。